芝士海鲜焗通心粉

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芝士海鲜焗通心粉收藏

浏览 3155 收藏 1512 时间 10-30分钟

所需食材

  • 比目鱼 比目鱼
  • 北极贝切片 100克
  • 北极虾 1把
  • 洋葱 1/2只
  • 通心粉 1把
  • 橄榄油 2大勺
  • 1小勺
  • 蘑菇酱 1袋
  • 黄油 20克
  • 面粉 20克
  • 牛奶 400克
  • 马苏里拉 1把
  • 普罗旺斯香草 1撮
  • 黑胡椒 1撮

小贴士

1、蘑菇酱可以用自己喜欢的酱替换,比如黑椒汁、番茄酱等;
2、白酱随自己喜好决定浓稠度,煮的时间越长越浓稠,但别忘记要一直搅拌;
3、所有东西都是熟的,烤的时候只要芝士融化微焦即可,时间和温度自己掌握。

莉莉菲 2021年12月18日发布
早日囤了很多海鲜,昨晚欧巴带小王子去参加单位的圣诞晚宴了,我一个人吃饭也不能将就呀。
用比目鱼、北极贝和北极虾做了芝士海鲜焗通心粉。
这次的北极虾都有籽,好肥美,只掐了头,壳都不舍得剥掉,怕籽会散。
都是带MSC小蓝鱼标识的深海佳品,低脂优蛋白又美味,还可以保护海洋渔业资源。
海鲜预先煎熟,加入洋葱和惠灵顿牛排专用的蘑菇酱焖入味,做浓汤铺面时,奶香已经让人垂涎三尺。
最后从烤箱出炉,芝士微焦,叠加的又是普罗旺斯香草与黑椒的异域风情。
一个人的晚餐,味道层层递进与交叠,再配了一杯冰镇气泡果酒,已是无尚享受。
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