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步骤 1:
海鲜解冻,比目鱼和北极贝洗干净,北极虾去头;
步骤 2:
洋葱切碎;
步骤 3:
煮一把通心粉;
步骤 4:
同时把比目鱼用厨纸吸干水,下橄榄油煎至两面金黄;
步骤 5:
加入北极贝、北极虾和洋葱同炒几下,淋上蘑菇酱洒一点点水焖1分钟,加盐调味;
步骤 6:
把通心粉沥干铺烤盘底;
步骤 7:
均匀铺上海鲜;
步骤 8:
200度预热烤箱,同时来做白酱,不粘锅融化黄油后加入面粉翻炒至起泡变金黄色;
步骤 9:
加入牛奶边煮边搅拌至沸腾成浓稠状即可;
步骤 10:
把白酱淋到海鲜上面;
步骤 11:
撒上马苏里拉,磨上普罗旺斯香草与黑胡椒;
步骤 12:
烤10分钟至微焦出炉。
步骤 13:
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤 14:
成品1
步骤 15:
成品2
步骤 16:
成品3
步骤 17:
成品4
步骤 18:
成品5
步骤 19:
成品6
1、蘑菇酱可以用自己喜欢的酱替换,比如黑椒汁、番茄酱等;
2、白酱随自己喜好决定浓稠度,煮的时间越长越浓稠,但别忘记要一直搅拌;
3、所有东西都是熟的,烤的时候只要芝士融化微焦即可,时间和温度自己掌握。