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凉拌鸡丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 芹菜 1根
- 料酒 1勺
- 青花椒粉 1勺
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 麻油 少许
- 盐 适量
- 葱 两根
- 生姜 三片
- 蚝油 一小勺
- 糖 少许
凉拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
淡盐水泡半小时，让肉质放松放松。
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步骤 2：
我焯了下水，不焯也可以。凉水下锅去腥三剑客陪伴。水开8—10分钟关火
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步骤 3：
手工作业：把鸡胸肉扒成丝，需要些耐心。芹菜焯水备用
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步骤 4：
来点青花椒提味
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步骤 5：
生抽蚝油盐糖拌入鸡丝芹菜中，最后淋入麻油
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步骤 6：
装盘
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步骤 7：
枸杞子也来凑个热闹
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步骤 8：
应该弄杯小酒咪哈子
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步骤 9：
颜值口味都在线
