煎带鱼（刀鱼）的做法步骤

• 步骤 1：

  两个鸡蛋放适量面粉，水，搅成面糊，稀点稠点没啥关系

• 步骤 2：

  带鱼段收拾干净，放料酒，酱油，盐腌一会。勤快的放点大葱和姜丝吧。

• 步骤 3：

  不粘锅热油。

• 步骤 4：

  码进来。

• 步骤 5：

  盖锅盖子煎一会翻面。

• 步骤 6：

  全都一个不落翻过来。

• 步骤 7：

  可以吃了。蛋皮竟然是孩子的最爱。