韭香蘑菇芽的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇芽不是经常有，老公不爱吃菌类，唯独喜欢蘑菇芽，所以偶尔看到必买，韭菜去白根部分，蘑菇芽去根掰开，盐水加少许小苏打泡半小时洗净，蘑菇芽焯水断生捞出

• 步骤 2：

  韭菜切段，葱干椒备用

• 步骤 3：

  凉油小火，花椒炒糊

• 步骤 4：

  放入葱蘑菇芽，干椒，蚝油，鸡精，盐，翻炒

• 步骤 5：

  韭菜放入炒制变软收汁出锅

• 步骤 6：

  可爱滑溜的蘑菇芽，这个方法炒平菇也挺好吃的