无油版凉拌苦菊 by 彭豆美食 - 菜谱

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浏览 46411 收藏 1137 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、凉拌苦菊一定要选非常嫩的新鲜苦菊。
2、这款小菜糖的用量非常重要，掌握不住甜度，刚开始可以少加点，觉得甜度不够再加一点，根据自家口感需求适当调整。

彭豆美食 2021年12月18日发布

大家都知道苦菊是清热去火的美食佳品，它不像苦菜那么苦，苦菊口感微苦中带有一丝丝的甘甜，特别适合凉拌，今天我们就来做一盘超级爽口的凉拌苦菊，让你可以在春节期间大显身手，春节期间这道小菜上桌绝对是第一个光盘滴！

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