菠萝烤排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  腌制排骨主食材合集。

• 步骤 2：

  只取排骨中间肋排。

• 步骤 3：

  烤盘铺锡纸，取辣椒粉，孜然粉，盐撒在排骨上，两面按摩腌制10分钟。

• 步骤 4：

  封上锡纸，180／150度烤20分钟。

• 步骤 5：

  这时来做菠萝腌制料，菠萝去眼。

• 步骤 6：

  切块。

• 步骤 7：

  将菠萝，洋葱，蒜，姜，味极鲜，醋，番茄酱，水搅碎。

• 步骤 8：

  浓缩，并加入糖及蚝油。

• 步骤 9：

  浓缩成果酱，冷却后加蜂蜜。

• 步骤 10：

  取出排骨，将汤汁倒出，与菠萝酱混合。将菠萝酱刷在排骨上。

• 步骤 11：

  再烤5分钟。

• 步骤 12：

  取出刷酱，再烤5分钟，一共重复4次。

• 步骤 13：

  充满果香的排骨做好了。