手撕松软小排包的做法步骤

• 步骤 1：

  将所需食材备好

• 步骤 2：

  除黄油外所有食材加入到面包机中，将面揉至光滑，加入黄油继续揉搓至面团完全扩展。

• 步骤 3：

  将面团放在温暖处发酵至两倍半大小。

• 步骤 4：

  将发酵好的面团取出排气，分成大小相同8份，放置醒发十分钟。

• 步骤 5：

  取一个面团揉至光滑，擀成牛舌状卷起，重新擀开，再次卷起呈长条状放入到烤盘中。

• 步骤 6：

  依次做好所有的面团，摆入到烤盘中，进行二次发酵。

• 步骤 7：

  将面团发酵至两倍大小，表面刷一层蛋液，撒些许芝麻。

• 步骤 8：

  烤箱150度预热，将烤盘放入中下层烤25分钟左右即可。

• 步骤 9：

  将烤盘取出，将面包放在晾网上，放凉即可

• 步骤 10：

  非常松软，拉丝效果极好

• 步骤 11：

  下午茶来上一块超级美味哦！