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香未豆腐收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐 500g
- 肉未 适量
- 酱油 1勺
- 生抽 1勺
- 酸醋 1勺
- 白糖 1勺
- 草果花椒粉 适量
- 糟辣子 1勺
- 韩式辣椒酱 2勺
香未豆腐的做法步骤
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步骤 1：
把主菜豆腐肉未备好，姜蒜葱花切好备用。
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步骤 2：
油锅热时放姜蒜蓉炒香后，放肉末进翻炒十分钟加糟辣子 、草果粉、花椒粉、回香粉、韩式辣椒酱、酱油、酸醋、蚝油、生老抽和桂皮粉炒上三分钟。
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步骤 3：
肉炒上三分钟后放豆腐进去翻炒两分钟放玉米粉加水均匀的搅拌5分钟即可装盘，最后来些葱花点缀。
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步骤 4：
豆腐和肉的香味融合是老人和小孩的最好！
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步骤 5：
成品
小贴士
豆腐要选嫩豆腐做出来的菜才嫩滑爽口 ！
以前总觉得餐馆的麻辣豆腐好吃，有时间时会学做现在调料多了搭配的东西也多，慢慢的有了自己的喜欢吃的香未豆腐。
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