清蒸多宝鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  多宝鱼～

• 步骤 2：

  祛除腮和内脏，清洗干净。刮一下鳞片。

• 步骤 3：

  正面和背面都用刀划开。

• 步骤 4：

  放进容器内，加入姜，葱，盐，胡椒粉和料酒腌制10分钟。

• 步骤 5：

  腌制鱼的时候切葱丝和姜丝，如果有红辣椒切点辣椒丝更好看。

• 步骤 6：

  盘子底放入葱和姜，架上筷子。

• 步骤 7：

  筷子上放鱼，鱼上面也放上葱和姜。

• 步骤 8：

  放入蒸锅内，上汽后蒸10分钟。

• 步骤 9：

  出锅倒掉水分。淋一圈蒸鱼豉油。

• 步骤 10：

  放上切好的葱姜丝，淋上热油就可以了。