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步骤 1:
在叮咚买菜上买的鲫鱼和豆腐,鲫鱼已经处理干净
步骤 2:
豆腐切块把里面的水滤干净
步骤 3:
锅中放入少许食用油,烧热后将鱼放入,煎至一面变色再翻面,两面煎好后即可捞出 我的锅太小了把鱼尾弄断了
步骤 4:
把鱼放入锅中,倒入冷水(别的菜谱是放的热水,不过我最后的成品汤也是白的),放入豆腐就可以开始煮了,煮20分钟左右汤已经变白,最后放入适量盐调味即可。
步骤 5:
一碗浓香的鲫鱼豆腐汤就出锅啦
煮汤的时候我放的是冷水,大部分菜谱都是放的热水,大家学做的时候可以考虑一下是放冷水还是热水,我做出来的汤也是白的。