紫苏酱焖黄鸭叫，适合身体虚弱朋友的做法步骤

• 步骤 1：

  把从市场上买来的黄鸭叫改花刀，更好入味

• 步骤 2：

  起锅，下猪油爆香姜丝，加入黄鸭叫中火慢煎至表皮微黄，然后加1小勺盐

• 步骤 3：

  加一点点紫苏酱，加开水焖煮10分钟 （紫苏酱做法详见我的主页以前教程，紫苏是我们湖南的万能香料，是药食同源的材料，可去腥增香）

• 步骤 4：

  出锅，撒上葱花，就能开吃了，怎么样，是不是很简单？

• 步骤 5：

  做好了给爸爸送去，黄鸭叫很不补身体，希望爸爸快点好起来