排骨五花肉豆豉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  焯过水的五花肉，放进砂锅里煸干水份

• 步骤 2：

  砂锅里的五花肉开始冒油的时候，把干葱头和姜碎放进去，爆出香味

• 步骤 3：

  把排骨放进锅里，继续炒干水分

• 步骤 4：

  我们家乡的特产，阳春豆豉

• 步骤 5：

  下豆豉、生抽、老抽、盐调味

• 步骤 6：

  加入开水，大火烧开，然后小火炖一个半小时

• 步骤 7：

  肥而不腻瘦而不柴，光是泡汁就能吃上三碗饭