酿香肠了喂～广式+粤式香肠的做法步骤

• 步骤 1：

  夹心肉12斤，去皮，切成条

• 步骤 2：

  用香肠料拌匀加盖腌制两个小时，两种香肠都一样这样腌制

• 步骤 3：

  把挂香肠的绳子打结好

• 步骤 4：

  准备肠衣，肉。开始酿香肠了，记得备一个牙签随时放气。

• 步骤 5：

  酿成这样

• 步骤 6：

  这样

• 步骤 7：

  然后这样打结好

• 步骤 8：

  最后准备一盆50度的热水，把酿好的香肠洗一下。

• 步骤 9：

  挂好风干，待两周后就可蒸来吃了。

• 步骤 10：

  备注～这个是我在某宝买的四川麻辣香肠料一包可酿6斤肉，广东的香肠料现在一般在店铺都能买的，根据你买的多少斤肉，告诉店铺的人配料就可以啦。