藤椒咖喱鸡：绝配米饭，一秒爱上~的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 蔬菜和鸡记得提前处理洗净切块，在锅里到一点油，平铺在锅底的量就可以了。

• 步骤 2：

  2. 先下大葱、洋葱、姜片炒香。

• 步骤 3：

  3. 然后再下鸡块，加点料酒继续翻炒。

• 步骤 4：

  4. 炒到鸡肉发白。

• 步骤 5：

  5. 接着下土豆和胡萝卜，继续翻炒。

• 步骤 6：

  6. 加两勺生抽，一勺老抽，半勺糖翻炒均匀，在这里就可以加入豪吉藤椒油了，让食材上色。 注：如果不喜欢颜色太深，老抽就不要放了，替换着加点盐。

• 步骤 7：

  7. 加入没过食材的水。

• 步骤 8：

  8. 盖上盖子大火煮。

• 步骤 9：

  9. 等水开的时候，放入1.5块咖喱块，我用的是4号，喜欢辣的。

• 步骤 10：

  10. 搅拌融化。

• 步骤 11：

  11. 继续煮，煮到汤汁粘稠就差不多了。

• 步骤 12：

  12. 装盘。

• 步骤 13：

  13. 拍张证件照，完成~