无油无水蒸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  干香菇提前泡发

• 步骤 3：

  鸡腿浸泡出血水，洗净，两面各划两刀

• 步骤 4：

  鸡腿中加盐+料酒+生抽+蚝油+胡椒粉+姜片+蒜末

• 步骤 5：

  抓匀腌制两小时

• 步骤 6：

  香菇铺在盘子底部，放上鸡腿，倒入腌鸡腿的酱汁

• 步骤 7：

  放入预热好的蒸烤箱中蒸30分钟，或者蒸锅上汽后放入大火蒸30分钟

• 步骤 8：

  出炉撒上葱花

• 步骤 9：

  蒸好的鸡腿鲜嫩多汁