番茄牛排骨煲的做法步骤

• 步骤 1：

  买的牛排骨先用清水泡半小时泡出血水，买来的牛排是32一斤。你们那里呢？

• 步骤 2：

  锅里冷水下锅把排骨下锅加入料酒煮几分钟捞出来洗干净控水

• 步骤 3：

  我用了高压锅压30分钟，加入生姜，其它什么都不加。因为牛骨肉不容易烂，所以用高压锅，不用也可以，那就砂锅多炖一个小时。

• 步骤 4：

  这个时候洗番茄

• 步骤 5：

  划十字刀，开水烫一下去皮

• 步骤 6：

  切好番茄备用

• 步骤 7：

  这个时候牛骨转砂锅炖，加盐，加黑胡椒粉

• 步骤 8：

  把番茄放进去

• 步骤 9：

  顺便放一个土豆，也可以不放

• 步骤 10：

  砂锅炖了一个小时左右，就是把番茄炖出浓汤就可以。高压锅炖了半个小时，总共加起来不到2小时。

• 步骤 11：

  来一个大合照

• 步骤 12：

  切了一点香菜，喜欢后面加进去就可以

• 步骤 13：

  满满的原汁原味，一大砂锅都吃光啦！