咖喱土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  配料切块备用。

• 步骤 2：

  冷水加入牛肉，葱姜料酒去腥，烧开后，捞出来洗干净备用。

• 步骤 3：

  热锅凉油，加入配料（葱姜蒜香叶桂皮干辣椒洋葱）炒香，再加入牛肉，放生抽，料酒搅拌均匀，放入足够开水。

• 步骤 4：

  放入足够开水，小火炖1.5小时，或者用高压锅压半个小时，牛肉软烂为宜。

• 步骤 5：

  小火炖1.5小时。

• 步骤 6：

  时间到了，加入土豆，胡萝卜，再炖10分钟。

• 步骤 7：

  10分钟小火哦。

• 步骤 8：

  10分钟到了加入咖喱块，注意不要糊锅，再熬5分钟。

• 步骤 9：

  咖喱融化后，加入老抽，耗油，牛奶，胡椒粉调味。搅拌均匀，就可以出锅啦。

• 步骤 10：

  真香警告⚠️