爱不释手的黄鱼面的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄鱼去刺，加盐料酒胡椒粉腌制入味

• 步骤 2：

  鱼骨备用

• 步骤 3：

  锅中加入少许猪油，油热后下入鱼骨，翻炒至鱼骨成熟变色

• 步骤 4：

  加入开水，水开后加一点料酒，撇尽浮沫，大火烧五分钟

• 步骤 5：

  用细漏勺蔽去鱼骨刺，只留鱼汤备用

• 步骤 6：

  锅里再次下入猪油

• 步骤 7：

  油热后下入酸菜炒出香味

• 步骤 8：

  下入鱼汤，加盐料酒胡椒粉调味，加少许鸡精

• 步骤 9：

  把腌制好的鱼片下入变色即可

• 步骤 10：

  浇在面条上，撒上小葱花，美食出锅喽

• 步骤 11：

  鲜嫩酸爽，根本停不下来