1斤肉出半斤肉脯，图片是2斤肉做出的成品，烤了两炉4大片。
凉了之后超级好吃，也许不如卖的味道那么的好，但至少是纯猪肉无添加，孩子吃放心。
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猪肉脯收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 瘦猪肉泥 500g
- 料酒 10g
- 白糖 40g
- 生抽 10g
- 老抽 3g
- 红曲粉 2克
- 黑胡椒粉 1克
- 盐 4克
猪肉脯的做法步骤
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步骤 1：
将肉泥500克、白糖40克、黑胡椒粉1克、红曲粉2克、盐4克、料酒10克、老抽3克生抽10克、蚝油20克混合均匀后，摔打上劲儿。 （买肉时直接在超市绞馅了，颗粒有点粗）
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步骤 2：
取一半肉泥放油纸上，上面盖保鲜膜。
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步骤 3：
将肉泥擀均匀，另一半肉泥方法相同。
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步骤 4：
烤箱180度热风功能烤15分钟，取出倒掉汁水，两面刷蜂蜜、撒上芝麻。 再入烤箱180度热风功能16分钟。取出切块儿即可。
