营养丰富的鲜美嫩豆腐鸡蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩豆腐切1㎝左右的小丁，一部分铺满盘子底部，剩余的备用

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加入温水充分打匀，然后过筛到盘子里，一定要过筛除去泡沫，剩余的豆腐丁撒在盘子中间

• 步骤 3：

  蒸锅中加入冷水，烧开以后放入蛋液，全程小火蒸，上汽以后蒸8分钟即可

• 步骤 4：

  加入1勺生抽酱油和1勺麻油，再撒上小葱花即可

• 步骤 5：

  鲜嫩美味的嫩豆腐蛋羹，大人孩子都喜欢