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步骤 1:
面粉、鸡蛋、盐一起放入面包机
步骤 2:
选择IMIX程序
步骤 3:
揉成光滑的面团
步骤 4:
面团取出,案板上撒干面粉,把面团擀成饼
步骤 5:
继续撒干粉擀成2MM厚的大片
步骤 6:
面片两面都撒上干粉,反复折成梯形
步骤 7:
切成2MM粗细的条
步骤 8:
把切好的面条捏着头拎起来,抖开,手工鸡蛋面就做好了
鸡蛋带皮50-55克一个
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