微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
藤椒生蚝收藏
浏览 39071
收藏 2088
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 生蚝 12只
- 姜片 18片
- 蒜 6瓣
- 小葱 1棵
- 香菜 1棵
- 干辣椒 2个
- 食用油 适量
- 盐 大约6克
- 豪吉藤椒油 1勺
- 味极鲜 2勺
- 陈醋 3勺
- 白糖 适量
- 蚝油 适量
藤椒生蚝的做法步骤
-
步骤 1：
准备好食材:生蚝刷洗干净备用，切好的葱蒜香菜末，一片姜切末备用
-
步骤 2：
准备蘸料:切好的葱姜蒜香菜末干辣椒放入碗中，油烧到冒烟，倒入碗中激发出香辛料的香味，加盐、两勺味极鲜酱油、三勺陈醋
-
步骤 3：
准备蘸料:适量白糖，适量蚝油，一勺豪吉藤椒油，以上全部拌匀备用，拌匀可以尝下味道根据自己口味调整
-
步骤 4：
蒸屉摆上姜片，放上生蚝，再在每个生蚝上面放一片姜片，水开上锅蒸10分钟
-
步骤 5：
蒸熟出锅，拔掉生蚝的一片外壳，装盘即可开吃啦！
-
步骤 6：
今天家里刚好来客人，夸蘸酱好吃！感谢豪吉，一勺藤椒油是灵魂，待客备有面子哈哈！
用豪吉的藤椒油做一个灵魂蘸酱，生蚝蒸熟直接蘸酱，太好吃了吧！
热门菜谱
