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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
鸡肉冷水下锅,下准备好的大葱片和姜片,倒入1勺料酒。煮开后撇去浮沫,再煮5分钟左右捞出鸡肉备用。
步骤 3:
备好的鸡肉放进砂锅中,放入姜片和山药片,倒入泡好的虫草花。再放入红枣,倒入沸水没过食材,盖上盖子炖煮1小时左右。
步骤 4:
时间到开盖,炖好后加入枸杞,调入食盐再煮5分钟,最后撒上葱花就可以开喝啦。
步骤 5:
老少皆宜,营养美味的虫草花鸡汤,在家里试一试吧。
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