红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄切块，冷水下锅，水中➕姜片➕一勺料酒，水开撇去浮末后，捞出洗净控干。起锅烧油，放少许冰糖，小火炒出糖色且变得浓稠后，放猪蹄翻炒上色。

• 步骤 2：

  加水没过猪蹄，放姜片➕蒜片➕2个八角➕一块桂皮➕三片香叶翻匀➕两勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺香醋➕一勺糖➕少许盐，倒入压力锅，上汽后转小火煮25分钟，开盖后大火收汁，撒葱花出锅。

• 步骤 3：

  红烧猪蹄✅做法简单的家常美味，营养好吃

• 步骤 4：

  香而不腻