东北酸菜版金汤肥牛&藤椒热油的做法步骤

• 步骤 1：

  1. 洋葱切小丁备用。

• 步骤 2：

  2. 蒜切末。

• 步骤 3：

  3. 水开后下金针菇煮三分钟后捞出。

• 步骤 4：

  4. 肥牛也焯一下，变色就可以捞出了。

• 步骤 5：

  5. 调味汁请看图片，勺子找个跟图片差不多大小的就可以。

• 步骤 6：

  6. 热锅凉油，现炒洋葱。

• 步骤 7：

  7. 炒到半透明的时候，加入酸菜继续翻炒，时间可以稍微久一点，越炒越香。

• 步骤 8：

  8. 然后加入刚刚的肥牛和金针菇。

• 步骤 9：

  9. 倒入调味汁和没过食材的水。

• 步骤 10：

  10. 煮至沸腾。

• 步骤 11：

  11. 找个碗盛，然后放上香菜、小葱、蒜末、干辣椒和花椒。

• 步骤 12：

  12. 用上豪吉的藤椒油，试试看能不能加热。

• 步骤 13：

  13. 适量就好。

• 步骤 14：

  14. 加热1分钟。

• 步骤 15：

  15. 淋在上面，完成！

• 步骤 16：

  16. 最后再拍一个证件照。