萝卜丝牛肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  生姜片，虾米，小葱，牛肉丸，去皮白萝卜，所有食材准备好。

• 步骤 2：

  白萝卜切（擦）丝，小葱切成葱花。

• 步骤 3：

  热锅下油，煸香姜片和虾米。

• 步骤 4：

  倒入萝卜丝快速翻炒片刻。

• 步骤 5：

  加入足量清水（鸡汤），盖上盖子煮开清除浮沫，将牛肉丸加入，盖上盖煮约20分钟至牛肉丸熟浮起。

• 步骤 6：

  根据自己的口味，加入适量的盐调味，最后加入葱花搅拌均匀即可。

• 步骤 7：

  一道汤清味美，牛肉丸子鲜香Q弹，萝卜丝清爽软甜，满足又满意的佳品呈上。