只为了闻这股香味，决定动手煮了一锅。这是一道广东人月子期间不可或缺的美食。嫩肉姜在甜醋、陈醋和红糖经过熬煮，充分激发那味独特风味的姜醋汁然后将猪蹄和鸡蛋投入先煮后浸泡。经过一天独特风味的姜醋汁沐浴的猪蹄口感软糯Q弹，甜酸微辣适口，鸡蛋蛋白紧实芳香，蛋黄粉香不干，真是好吃到转圈圈，绝绝子。