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娃娃菜海鲜菇丸子汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 半棵
- 海鲜菇 100克
- 丸子 20克
- 猪肉片 50克
- 葱花 10克
- 酱油 1勺
- 淀粉 1勺
- 盐 3克
- 胡椒粉 1克
- 鸡精 1克
- 料酒 1勺
娃娃菜海鲜菇丸子汤的做法步骤
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步骤 1：
猪瘦肉切片。
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步骤 2：
加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。
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步骤 3：
娃娃菜洗净，切条状。
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步骤 4：
海鲜菇洗净。
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步骤 5：
丸子备好。
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步骤 6：
葱花切好。
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步骤 7：
锅中油热后，下入肉片滑炒至熟。加葱花、少许酱油爆香。
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步骤 8：
加娃娃菜、海鲜菇煸炒。
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步骤 9：
下入丸子。
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步骤 10：
加水没过食材炖煮。
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步骤 11：
煮至丸子熟了，加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。
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步骤 12：
盛入碗中。
小贴士
肉片腌制滑炒一下，口感更嫩。
