姜饼人的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  黄油室温软化后加入爱乐甜糖粉和盐搅打到细腻发白的状态

• 步骤 3：

  蛋液分2次加入黄油糊搅打均匀

• 步骤 4：

  将低筋粉，泡打粉，红甜菜根粉混合均匀过筛入黄油糊内

• 步骤 5：

  拌匀到无干粉揉成团

• 步骤 6：

  擀成2MM厚度的片状，冷藏松弛半小时

• 步骤 7：

  取出用姜饼人模具印出模型，放在烤盘上

• 步骤 8：

  甜宝还喜欢圣诞老人的，这里的份量刚好烤2盘，所以还多做了其他款式

• 步骤 9：

  烤箱上下火135度预热好后，烤15—18分钟左右即可出炉

• 步骤 10：

  用糖霜勾边装饰，好看又好吃的姜饼人就做好啦

• 步骤 11：

  保持颜色粉红的5分钟后盖上锡纸，烤出来的饼干口感酥软一些，比较适合小宝宝食用

• 步骤 12：

  不盖锡纸的到时间出炉后就是姜饼人的棕黄色，吃起来更酥脆一些，适合较大的宝宝食用哦。

• 步骤 13：

  快试试吧！