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步骤 1:
芥菜能提神醒脑,含有大量维生素A、B族维生素、维C和维D等还原性物质。
步骤 2:
芥菜能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
步骤 3:
准备好干贝、虾米。
步骤 4:
芥菜洗净去掉软叶切成块,焯水。
步骤 5:
捞出用凉水冲洗冷却。
步骤 6:
沙锅中下入猪肉,适量水。大火煮沸转小火煲至猪肉熟烂。
步骤 7:
下入芥菜
步骤 8:
下入虾米干贝
步骤 9:
剪一点干辣椒️
步骤 10:
加盖大火煮沸
步骤 11:
转小火煲至芥菜软烂,加入适量盐调味,即可关火。
步骤 12:
可以享用了。
芥菜要先焯水去苦味;
焯水后要马上冲凉水是防止芥菜变黄;