酱焖海杂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  海杂鱼清理干净备用

• 步骤 2：

  种类太少了，我就又加了些虾爬子

• 步骤 3：

  面粉加少许盐，搅拌成略软的面团，醒发20分钟

• 步骤 4：

  团成均匀的面团，放在温水里再松弛十分钟

• 步骤 5：

  葱姜蒜干辣椒备用

• 步骤 6：

  锅里加入花生油，把肉片下去，翻炒到出油

• 步骤 7：

  下入葱姜蒜干辣椒翻炒均匀

• 步骤 8：

  再下入东北大酱中小火炒出香味

• 步骤 9：

  把海杂鱼放进去

• 步骤 10：

  加入一瓶啤酒

• 步骤 11：

  加入糖盐生抽老抽，开锅后把面团抹成饼子。贴在锅边上，中火十分钟下入虾爬子，再烧十分钟就好了

• 步骤 12：

  撒上点香菜点缀一下，出锅啦

• 步骤 13：

  这饼子是不是很诱人呢

• 步骤 14：

  来个近照，开动起来