盐水卤猪肝 by 快乐天使乐乐妈 - 菜谱

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猪肝焯水时多煮一会儿，盐可以多一点，姜、料酒量也不能太少，高压锅煮比较快，普通锅具要多煮好长时间，卤汁里浸泡更入味，小朋友不吃辣，没有放辣椒，原汁原味的，我觉得挺好吃的。

快乐天使乐乐妈 2021年11月23日发布

猪肝富含丰富的铁元素，食用猪肝可以有效补偿铁元素，孩子成长期需铁量增加、贫血患者、女性经期过后适当食用猪肝，起到食补之功效，胆固醇高的朋友要少食猪肝或者动物内脏，猪肝的吃法很多爆炒、串汤也都非常好吃，今天分享简单的盐水卤猪肝给大家…

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