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煲一锅排骨冬瓜薏米汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 两根
- 冬瓜 一斤
- 盐 适量
- 水 1100克
- 香葱 2棵
- 薏米 50g
- 党参黄芪石斛 适量
- 枸杞 10克
煲一锅排骨冬瓜薏米汤的做法步骤
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步骤 1：
排骨焯水，冬瓜切块，薏米洗净。
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步骤 2：
煲汤我一般都喜欢放一点党参黄芪石斛。
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步骤 3：
排骨和薏米党参黄芪石斛一起放砂锅，一块生姜，一点料酒，放水后慢慢炖一个小时。一个小时后，再放冬瓜，炖20分钟，然后放一点枸杞，炖5分钟。放盐调味。
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步骤 4：
出锅，放一点点葱花。一碗暖暖的排骨冬瓜薏米汤。
小贴士
煲汤，水量得一次性加足。
初冬，煲一锅润燥祛湿的排骨冬瓜薏米汤还是蛮有必要的。巨方便。
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