家常咸香鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材备用，先把鸡清洗干净控干水分

• 步骤 2：

  找一个大一点的锅多加些水，加入葱姜八角香叶和黄冰糖

• 步骤 3：

  再加入三勺盐，那勺子比较大，大概30克

• 步骤 4：

  加入十克生姜粉

• 步骤 5：

  加入两包盐焗粉，也就是60克

• 步骤 6：

  加入入三勺生抽和2勺老抽

• 步骤 7：

  加入三勺米醋去腥增香

• 步骤 8：

  然后大火煮开转小火继续煮

• 步骤 9：

  然后手攥住鸡头，把鸡放入锅里，再拿出来

• 步骤 10：

  再放进去，再拿出来，重复三次，这样三进三出，能够使鸡皮定型

• 步骤 11：

  再把鸡和煮鸡的汤一起倒进高压锅

• 步骤 12：

  按鸡鸭肉类键闷煮40分钟

• 步骤 13：

  后煮好之后把鸡翻过来，闷十分钟

• 步骤 14：

  然后捞出来晾凉即可，一道鲜香美味多汁的咸香鸡就做好了

• 步骤 15：

  切成小块，蘸着料汁吃，也可以直接用手撕着吃，料汁的比例是一勺生抽，一勺醋，小米椒和葱切碎，放进里面拌一拌就可以了

• 步骤 16：

  大口吃肉就是爽！

• 步骤 17：

  成品图！