三个下午砸了一袋子核桃
其实我本人并不爱吃它涩的味道
但是如果做成咸的或甜的
我都能接受
今天就做一款甜的琥珀桃仁
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步骤 1:
看看这核桃仁 剥的我手疼
步骤 2:
水烧开,下入核桃,焯水去色去涩
步骤 3:
捞出备用
步骤 4:
控干水份,趁热加三勺砂糖拌匀
步骤 5:
放入空气炸锅,放一层撒上一层砂糖,也用了一勺糖
步骤 6:
180度13分钟,我放的比较多,中间翻了一次,如果不翻,可以少1-2分钟
步骤 7:
刚烤出的桃仁不酥,等凉了就酥了,这样烤出的桃仁酥脆不腻,没有了核桃的涩,吃起来上瘾
记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡