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步骤 1:
有机白菜掰成一片一片的,淡盐水浸泡15分钟,洗净控水。把白菜纵切成条,这样切成菜整齐漂亮。
步骤 2:
火腿切丁。
步骤 3:
葱切葱花。
步骤 4:
准备金汤花胶鸡火锅底料,只用半包主料包。没有料包切几块南瓜,去皮蒸熟碾碎,加水加调料熬成金汤。
步骤 5:
锅中添水,加一勺盐,水开放白菜,再开捞出。
步骤 6:
锅中添一碗水,倒半袋金汤花胶鸡火锅底料,小火化开。
步骤 7:
放入火腿丁,煮开。
步骤 8:
加小半碗水淀粉,让汤汁浓稠。
步骤 9:
放入白菜,水开煮四五分钟。
步骤 10:
待汤汁变浓稠,撒葱花,搅匀出锅。
步骤 11:
黄亮亮、金灿灿的汤汁,鲜嫩嫩的白菜,点缀红宝石般的火腿,清新养眼、淡雅鲜香、清甜爽口。
步骤 12:
有颜值、有味道。
步骤 13:
精致美味,软糯清甜。
步骤 14:
色泽金黄,汤汁浓郁,汤汤水水,暖身暖胃。
南瓜金汤制作方法:选用板栗南瓜,汤色金黄好看。南瓜去皮切片,隔水蒸至软烂,用料理机打成细腻的南瓜泥,热锅爆香洋葱蒜末,加入清水或者高汤,倒入南瓜泥,烧开后筛网过滤杂质。再倒回锅中, 加入蚝油等调味,煮至汤汁浓稠。