啤酒胡萝卜牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  洋葱洗净切碎末

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮洗净切滚刀块

• 步骤 4：

  姜蒜切碎末

• 步骤 5：

  牛腩洗净切方块

• 步骤 6：

  冷锅把牛腩下锅焯水去掉浮沫捞出备用

• 步骤 7：

  锅里下油烧热把姜蒜，洋葱碎和豆瓣酱下锅煸炒出红油香味

• 步骤 8：

  放牛腩和胡萝卜下锅翻炒一分钟

• 步骤 9：

  倒入啤酒没过食材，啤酒经过高温都会把酒味挥发掉了，所以不必担心吃了会醉

• 步骤 10：

  锅里煮开

• 步骤 11：

  转移到砂锅中中小火焖煮至牛腩完全熟透即可

• 步骤 12：

  香味扑鼻好吃下饭的啤酒胡萝卜牛腩煲开吃了，不要错过