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家常椰子鸡收藏
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所需食材
- 童子鸡 半只
- 奶椰皇 三个
- 肉丸 六个
- 大明虾 六只
- 口蘑 十五颗
- 姜片 数片
- 蒜末 适量
- 小米辣 2个
- 红辣椒 1个
- 香菜 数根
- 小青橘 2个
- 生菜 随意
- 粉丝 一小把
家常椰子鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡斩块清水浸泡半小时，沥干备用
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步骤 2：
椰子开孔倒出椰汁，砸裂椰壳
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步骤 3：
取椰肉切块
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步骤 4：
配料切碎，加生抽，蚝油，小青橘对半切开去籽，挤出汁水
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步骤 5：
炒香姜片加口蘑、肉丸翻炒片刻，加入椰汁烧开
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步骤 6：
下椰肉，下鸡块，烧开去浮末，煮五分钟，再加大明虾，煮五分钟左右，加少许盐即可出锅
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步骤 7：
享用吧～
小贴士
先喝汤，再吃肉，随意配蘸料，最后加生菜、粉丝，完美收官～
