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步骤 1:
鸡斩块清水浸泡半小时,沥干备用
步骤 2:
椰子开孔倒出椰汁,砸裂椰壳
步骤 3:
取椰肉切块
步骤 4:
配料切碎,加生抽,蚝油,小青橘对半切开去籽,挤出汁水
步骤 5:
炒香姜片加口蘑、肉丸翻炒片刻,加入椰汁烧开
步骤 6:
下椰肉,下鸡块,烧开去浮末,煮五分钟,再加大明虾,煮五分钟左右,加少许盐即可出锅
步骤 7:
享用吧~
先喝汤,再吃肉,随意配蘸料,最后加生菜、粉丝,完美收官~
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