山药排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  排骨洗净冷水下锅，加入料酒和姜片。

• 步骤 3：

  再下入葱结煮开，煮的过程中撇去浮沫，煮约5分钟捞出排骨。

• 步骤 4：

  煮好的排骨放进炖锅，放姜片铁皮石斛，倒入适量沸水没过排骨，盖上盖子炖煮1个小时。

• 步骤 5：

  山药去皮洗干净再切成块状备用。

• 步骤 6：

  时间到开盖，把山药下锅一起煮。

• 步骤 7：

  调入适量盐，继续炖煮20分钟，待山药熟透就可以起锅装盘开喝啦。

• 步骤 8：

  营养简单又家常的山药排骨汤，可以来一碗。