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步骤 1:
香菇提前泡发,然后对半切开,橄榄清洗干净后也对半切开,方便入味
步骤 2:
腌制鸡肉,加入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,1勺淀粉,适量黄酒,先拌均匀;然后加入香菇和橄榄,加入适量花生油,再次拌均匀,腌制半小时入味
步骤 3:
水开后上锅,土鸡肉比较老,蒸的时间要长点,蒸45分钟
步骤 4:
入口甘香,汤汁很鲜甜,在天气干燥的早冬特别适合吃这道菜,清燥润肺
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