酱烧楞巴鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  楞巴鱼去掉内脏，收拾干净。

• 步骤 2：

  加少许盐、料酒搓洗，去粘液。腌10分钟。

• 步骤 3：

  葱姜蒜切好。

• 步骤 4：

  按配料表比例加好调料，搅拌一下，备用。

• 步骤 5：

  锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。

• 步骤 6：

  加酱汁翻炒出香味，加适量水。

• 步骤 7：

  下入楞巴鱼，大火烧开，小火慢炖。

• 步骤 8：

  煮至汤汁见少，装盘。