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步骤 1:
白菜一小棵,去外面只留白菜心部位。
步骤 2:
白菜芯只用叶,不用帮儿。不能有水,这个是关键,水气大要凉一下。
步骤 3:
两勺麻酱,看白菜多少可以增加数量,加生抽,老抽,香醋,白糖,盐味精,调好了备用。
步骤 4:
麻酱和白菜叶拌一起,要上上下下,左左右右,前前后后,都要拌均匀。
步骤 5:
再撒上芝麻装盘,可以吃了!乾隆白菜真是个凉菜!不是杠!
你也试试吧,简单!好吃!补钙!
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