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步骤 1:
小土豆洗净去皮,电饭煲蒸煮键把小土豆蒸熟,热锅热油中火下小土豆煎至两面金黄(用锅铲把小土豆按扁会更入味),把小土豆挪到锅边,下蒜末葱末煸香,然后加生抽、蚝油、五香粉、孜然粉、椒盐翻炒。
步骤 2:
喜欢辣的可以放小米椒或者辣椒粉,最后撒上芝麻出锅,外酥里嫩的小土豆就好了,一口一个太香啦!
1、调味料都有咸味所以不用加盐。
2、煎土豆时可以多些油,等煎好把多余的油盛出来在放葱蒜炒。