海外版麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切片清水泡去淀粉

• 步骤 2：

  香菇木耳提前泡发备用

• 步骤 3：

  鸡翅 大虾洗净码味备用 丸子洗净备用有条件的对半切开更好

• 步骤 4：

  宽粉提前泡发备用

• 步骤 5：

  茄子切成长条加水泡一会避免发黑

• 步骤 6：

  红辣椒 蒜头 洋葱 生姜切成自己喜欢的样子备用

• 步骤 7：

  火锅底料切出需要的量备用（这边有这个已经很好了，就不奢求香锅料了）

• 步骤 8：

  起锅烧油依次炸熟 鸡翅，土豆，茄子沥干油备用

• 步骤 9：

  锅中加水煮熟丸子后入香菇木耳宽粉肏煮至熟

• 步骤 10：

  捞出所有食材沥干水分倒入一勺香油拌匀

• 步骤 11：

  锅中加比平时炒菜更多点油，下豆瓣酱 火锅底料小火熬至完全化开

• 步骤 12：

  下配料炒出香味

• 步骤 13：

  因为所有食材事先做熟，所以请按照我说的程序下 先香菇—木耳 —鸡肉 —虾 —土豆片翻炒开最后放茄子，然后加鸡精，味精，一点白糖提鲜最后下一小勺藤椒油，翻炒出香味撒入葱花（家里没有了）

• 步骤 14：

  还好上桌前拍了一张，不然空盘了，太好了！