广东天气干燥，做一道橄榄炖鸭，清肺润燥的做法步骤

• 步骤 1：

  橄榄清洗干净后对半切开

• 步骤 2：

  腌制鸭肉，加入1.5小勺盐，2勺酱油，适量黄酒，翻拌均匀；加入橄榄，加入适量油，再次拌均匀，腌制25分钟

• 步骤 3：

  水开后上锅，蒸50分钟

• 步骤 4：

  这道橄榄蒸鸭，没有加糖，吃起来都特别鲜甜，肉里带着橄榄的清香。干燥的天气炖来吃，特别舒服