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美丽厨娘--面筋塞肉收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅
- 面筋 10个
- 盐 少许
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 味精 少许
- 高汤 适量
美丽厨娘--面筋塞肉的做法步骤
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步骤 1：
肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好；
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步骤 2：
面筋（超市卖的成袋的）；用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，越多越好。
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步骤 3：
锅内放油少许，放葱炝锅，将配菜香茹倒锅中煸炒；加入高汤，调好口味，倒入塞好肉 的面筋。
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步骤 4：
煮到收汤及熟了，勾淀粉少许。
小贴士
喜好食肉的人，喜欢这道菜，应该是山东菜。
