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步骤 1:
准备一条罗非鱼,其他鱼也行,划好花刀
步骤 2:
切姜蒜粒,再切几块五花肉
步骤 3:
调糖醋汁:加入2勺酱油,1勺蚝油,1勺白糖,1勺陈醋,1勺白醋,1勺黄酒,再来适量清水搅拌均匀备用
步骤 4:
锅里先把五花肉煸香,然后盛出备用
步骤 5:
锅不用洗,把鱼放进去煎
步骤 6:
鱼翻面后放入姜蒜粒一块煎,最后加入五花肉
步骤 7:
淋上糖醋汁,焖5分钟
步骤 8:
焖好后大火收汁,用勺子把酱汁淋到鱼身上去
步骤 9:
酸酸甜甜的糖醋鱼,加了五花肉吃起来特别鲜美,一定要试试,特别好吃