红糖牛奶麻薯

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浏览 26333 收藏 202 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 牛奶 300g
  • 白砂糖 20-30g
  • 木薯淀粉 25g
  • 红糖 15g
  • 开水 150g
  • 蜜红豆 适量
  • 干桂花 适量
茶苏苏烘焙日记 2021年11月09日发布
麻薯的种类有很多,咱们今天做的是来自宝岛台湾,超级拉丝的那种: 就这拉丝程度,堪比上次咱们做的烤芝士条,但是它吃起来是润润的,冬天吃也不用害怕上火,嘿嘿~
麻薯拉丝的关键点之一是木薯淀粉,拉丝的状态和顺滑的口感可全靠它撑着,所以一定不能换哦!
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