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步骤 1:
鸡先清水+姜煮熟,把血水煮掉,留汤底
步骤 2:
放入保鲜袋,要耐高温的
步骤 3:
蒜姜用机器捣碎,加葱倒入保鲜袋
步骤 4:
继续加辣椒粉辣椒面,辣酱,酱油,老抽,香油,料酒,盐(调料在这里都放了)
步骤 5:
密封起来,摇匀
步骤 6:
像这样就够了,放冰箱入味
步骤 7:
记得留汤底
步骤 8:
准备青椒,红椒,蒜
步骤 9:
把锅里的水烧干再放油
步骤 10:
热油倒入蒜椒
步骤 11:
配菜也准备好
步骤 12:
倒入已经入味的鸡
步骤 13:
倒入准备好的汤
步骤 14:
配菜都倒进去炖,都熟了之后就可以出锅了
步骤 15:
撒上香菜~开吃