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步骤 1:
奶油奶酪买的kiri的,脱脂牛奶代替奶油,0卡糖代替糖,杏仁粉代替低筋面粉。把低卡低碳做的到了极致。
步骤 2:
奶油奶酪先室温软化,然后搅拌成泥,加入白糖,一个蛋黄。搅拌均匀后。再加入两个全蛋,搅拌均匀。再加入牛奶搅拌均匀。一步一步来,切忌全倒一起搅拌。搅拌成图中的样子即可。
步骤 3:
烤箱230度,烤26-30分钟。表皮焦色即可。烤完室温冷却一小时。放冰箱冷藏一宿。
步骤 4:
成品
栗子巴斯克蛋糕 焦糖外壳 浓郁芝士 飘飘
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巴斯克重芝士蛋糕
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